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BOLOS e TORTAS

  • Bolos Tradicionais R$ 58,90 o KG. 

  • DICA DA CONFEITEIRA (O mais pedido dos bolos tradicionais): Bolo Moriá: Massa mista recheado com brigadeiro de leite ninho, morango com nata e mousse de chocolate meio amargo, finalizado com brigadeiros de ninho e morango. 

  • Bolo Brigadeiro: Massa de chocolate recheado com brigadeiro belga e creme nata de chocolate, finalizado com brigadeiros. 

  • Bolo Casadinho: Massa mista recheado com brigadeiro beijinho, brigadeiro tradicional e creme de nata, finalizado com brigadeiros casadinhos. 

  • Bolo Condensa Negra: Massa de chocolate recheado com creme de cocada de coco queimado e mousse de chocolate meio amargo, finalizado com ganache meio amargo. 

  • Bolo Dueto: Massa mista recheado com mousse de chocolate meio amargo e mousse de chocolate branco, finalizado com ganache meio amargo e ganache branco. 

  • Bolo Ferrero: Massa de chocolate recheado com mousse de Ferrero e castanha de caju, finalizado com Ferrero Rocher. 

  • Bolo Floresta Negra: Massa de chocolate recheado com mousse de chocolate meio amargo, cerejas, creme nata de chocolate, finalizado com raspas de chocolate e cereja.

  • Bolo Maracujá: Massa de chocolate recheado com brigadeiro meio amargo e brigadeiro de maracujá, finalizado com chantily de maracujá.

  • Bolo Matilda: Massa amanteigada de chocolate recheado com brigadeiro belga, mousse de chocolate, finalizado com mousse de chocolate e raspas de chocolate. 

  • Bolo Marfim: Massa branca recheado com morangos, creme belga e raspas de chocolate branco, finalizado com ganache branco e morangos.

  •  Bolo Marta Rocha de Morango: Massa mista recheado com creme de ovos, morango, suspiro, nozes e creme de nata, finalizado com nata. 

  • Bolo Marta Rocha de Pêssego: Massa mista recheado com creme de ovos, pêssego, suspiro, nozes e creme de nata, finalizado com nata. 

  • Bolo Paixão Mineira: Massa branca recheado com abacaxi com creme de nata, redução de ameixa, finalizado com pedaços de ameixa e abacaxi. 

  • Bolo Prestígio: Massa de chocolate recheado com brigadeiro trufado e creme de coco, finalizado com Prestígio. 

  • Bolo Quatro Leites: Massa branca recheado com creme quatro leites e raspas de chocolate branco, finalizado com raspas de chocolate e cereja. 

  • Bolo Sonho de Valsa: Massa de chocolate recheado com brigadeiro trufado, creme belga e Sonho de Valsa, finalizado com Sonho de Valsa. 

  • Bolo Torta Mineira: Massa branca recheado com creme belga, creme de nata com abacaxi, finalizado com coco fresco. 

  • Bolo Tradicional de Morango: Massa branca recheado com creme quatro leites, morango, suspiro e creme de nata, finalizado com morangos.

  • Bolo Trunfado de morango: Massa de chocolate recheado com brigadeiro belga, morangos e creme de nata de chocolate, finalizado com ganache de chocolate, raspa de chocolate e morango. 

  • Bolos Gourmet R$ 70,00 o KG. 

  • DICA DA CONFEITEIRA (O mais pedido dos bolos Gourmet): Bolo de Pistache: Massa de Pistache recheado com creme belga de Pistache, creme belga de frutas vermelhas e finalizado com Pistache. 

  • Bolo Divino: Massa de suspiro e massa branca recheado com creme de cocada de coco queimado e abacaxi com creme de nata, finalizado com nata e coco queimado. 

  • Bolo Ophera: Massa de chocolate molhada com café expresso recheado com mousse de café e creme de café. 

  • Bolo Red Velvet: Massa Red Velvet, recheado de cream cheese e redução de frutas vermelhas. 

  • Bolo Suspiro: Massa de suspiro recheado com ganache de chocolate meio amargo, morango e nata.

  • Tortas Tradicionais R$ 58,90 o KG. 

  • DICA DA CONFEITEIRA (O mais pedido das tortas tradicionais): Torta Gloria: Casquinha de chocolate recheado com creme quatro leites e morango, finalizado com ganache meio amargo. 

  • Torta Alemã: Camadas de bolacha Maria com creme de torta alemã e finalizado com ganache de chocolate. 

  • Torta Banoffee: Casquinha de biscoito recheado com doce de leite, banana, creme nata e finalizado com riscos de chocolate meio amargo. 

  • Torta Brigadeiro: Casquinha de Negresco, com brigadeiro belga em ponto de colher e finalizado com minis brigadeiros belgas. 

  • Torta Danone: Casquinha branca recheado com creme de Danone, morango e finalizado ganache de chocolate branco e riscos de chocolate. 

  • Torta Dueto: Casquinha de biscoito com uma combinação de mousses de chocolate meio amargo e chocolate ao leite.

  • Torta Ferrero: Casquinha de Negresco recheado com mousse de Ferrero e castanha, ganache meio amargo e Ferrero Rocher. 

  • Torta de Limão: Casquinha de Negresco recheado com mousse de limão finalizado com chantilly. 

  • Torta de Leite Ninho com Nutella: Casquinha de Negresco recheado com brigadeiro de leite Ninho, Nutella e mousse de leite Ninho, finalizada com leite Ninho. 

  • Torta de Maracujá: Casquinha de Negresco recheado com mousse de maracujá finalizado com chantilly. 

  • Torta Napolitana: Biscoito Negresco recheado com ganache chocolate meio amargo, ganache de chocolate branco e creme de Danone, finalizado com chocolate, ganache de chocolate branco e morangos.

  • Tortas Gourmet R$ 70,00 o KG. 

  • DICA DA CONFEITEIRA (O mais pedido das tortas Gourmet): Torta Cheesecake de Pistache: Casquinha de biscoito, cheesecake de Pistache assada e finalizado com ganache de pistache e pedaços de Pistache. 

  • Torta Cheesecake: Casquinha de biscoito, cheesecake assada e finalizado redução de frutas vermelhas. 

  • Torta Franuí: Casquinha de chocolate, recheada com creme belga, redução de frutas vermelhas finalizada com ganache meio amargo. 

  • Torta Sucrilhos: Casquinha de sucrilhos recheado com creme belga, morango, suspiro e creme de nata, finalizado com nata, suspiros e morangos.

        

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